所謂“不時不食”，這是一句老話，講的是吃東西要應時令、按季節，到什麼季節吃什麼東西。應季的水果經過充分的日曬，口感、營養等品質往往優於反季節的產品，應該作為首選。今兒咱就來看看冬季應季水果的養生功效。
冬棗有“百果王”之稱。其含19種人體必需的氨基酸，維C極為豐富，可提高人體免疫力，預防感冒。此外還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能減輕各種化學藥物對肝臟的損害，有效保護肝臟。
冬季甘蔗能補血潤燥，不但提神，不能清熱、下氣、補肺益胃。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵含量特別多，素有“補血果”的美稱。入冬後，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力下降，這時吃些甘蔗就大有益處。
柿子最大的好處就是潤肺化痰、健脾澀腸。吃了辛辣的東西以後，很容易上火，脂肪也容易堆積，吃點凍柿子不僅可以改善消化，還可以緩解乾咳、喉痛以及大便幹結、痔瘡疼痛或出血的症狀，是非常好的健康食品。
寒冬臘月，人們往往容易口乾舌燥，什麼最能消火祛燥呢?試試凍梨吧。買回家後，往涼水裡一泡，輕輕敲去凍梨的冰殼，裡面就是甜絲絲的蜜汁，抽去梨柄後，一捏、一吸，香甜無比，令人煩熱俱消。特別是酒後吃個冰梨，既解酒，又助消化。
除含有鉀、鈣、鐵等基本的營養素外，蘋果還富含果膠、酚酸、黃酮類物質，這些功能性成分有助健康。流行病學研究發現，吃蘋果有助減少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。
柚子的營養價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。柚子性偏寒，食用柚子有助去火。 《本草綱目》中有記載,“飲食,去腸胃中惡氣,解酒毒,治飲酒人口氣,不思食口淡,化痰止咳” 。其皮亦可防蟲除味兒。
柳丁含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙等營養物質。研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。另外，適量吃柳丁還能緩解咳嗽，保護肺臟。
獼猴桃是維生素C含量最高的水果之一。獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關，還有益骨骼健康。研究顯示，獼猴桃富含的多種抗氧化劑和血清素，有助改善睡眠品質。