糖醋魚是常見的家常菜，魚有年年有餘、吉慶有餘的吉祥寓意。為了迎接即將來臨的夏天，特意獻上五彩斑斕的一道菜，糖醋魚酸酸甜甜的加上肉質鮮美，且無腥味，可以開胃。煎過的魚色澤金黃, 甜鹹適口。感覺酸甜的食物最能引起我動手的能力。
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