做法
木耳，腐竹提前24小時泡發。和其它蔬菜洗乾淨放到鍋裡面煮一下。
2、魚丸和蔬菜一起煮，煮到七八成熟，撈出來備用。培根不需要煮！
3、準備需要炸制的佐料，幹辣椒、花椒、八角、桂皮。
4、鍋裡面放油，要比平時多，開最小的火，調料放在鍋裡面沁出香味，調料變色以後撈出，鍋裡面剩油！
5、油裡面加入郫縣豆瓣醬，小火翻炒！
6、加入適量的火鍋底料翻炒！
評論
7、加入切好的蔥薑蒜，小火翻炒！
8、放入培根翻炒然後加入煮好的菜，翻炒均勻！
9、加點耗油，小火炒6分鐘！讓它充分入味！
10、裝盤，撒上白芝麻！和花生碎！
11、花生弄碎!
以後自己就可以在家裡面和家人做來吃啦！
乾淨又衛生！
來源： 半坡