天氣越來越熱，黃瓜便成了當家菜，
隨手洗洗就能啃起來~
拍黃瓜更是下館子的一道必點菜，
但自己做的總是不夠味？
拍黃瓜
食材
黃瓜2根、香菜、大蒜
食用油、鹽、生抽
香油、醋、辣椒油
做法
1、黃瓜洗淨後掛去毛刺
2、切成段
3、用刀背拍一下，方便入味；
4、黃瓜裝入碗中，加1勺鹽，用手抓勻，醃制5分鐘
5、這時切一些蒜末
6、黃瓜醃好後濾水
7、放入蒜末，香菜，2勺生抽，2勺辣椒油，2勺白醋，1勺香油，2勺白糖
8、拌勻，這道拍黃瓜就完成啦
拍黃瓜一定要有蒜才能提味，各種調料也可根據自己的口味來調整，好吃簡單開胃，有時間不妨一試哦~