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吃陝北小米，感受歷史情懷
陝北小米，亦稱粟，通稱穀子。穀子去殼即為小米。小米是粟脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑1毫米左右，故名。小米原產我國，有幾千年的栽培歷史。最為有名和最好的小米就產在陝北一帶。小米是由野生的“狗尾草”選育馴化而來的。今天世界各地栽培的小米，
2017-04-06 1 -
時尚有“棗”，青春不老
棗是中國的傳統滋補品，民間相傳有 天天吃三棗，一輩子不見老。五穀加小棗，勝似靈芝草，要皮膚好，粥里加紅棗”等等這樣的鄉俗俚語，這些都表現出棗的保健功效。據傳在很早以前， 在河南淇縣的一個小村裡，有一位年過半百的老姑娘，名叫青姑，但依然長
2017-04-06 4 -
榴槤，一個讓人留戀的味道
榴槤被稱為“水果之王”，有著各種各樣的傳說。據說古時一群男女從中國漂洋過海下南洋，遇風浪船翻，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民采來一種果實給他們吃，很快恢復了體力，兩人再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個
2017-04-06 7 -
你知道春茶、夏茶、秋茶、冬茶的區別嗎？
春茶 顧名思義，春茶是春天采的茶，一般指由越冬後茶樹第一次萌發的芽葉採制而成的茶葉。武夷岩茶以春茶最佳，春天茶樹經過一個冬天的休整，厚積薄發，因而葉肉肥厚，芳香物質和維生素含量較高，滋味鮮爽，香氣強烈，外形條索緊結重實。 武夷山春茶
2017-04-06 3 -
酒的種類千千萬，白酒還是醬香的好！
市場上、商店裡出售的酒，名目繁多、各式各樣，但畢竟喝酒是一件傷身的事，那麼有沒有一種酒對身體的傷害較小，還能起到保健的作用呢？ 答案是肯定的，那就是醬香型白酒，醬香型白酒是白酒中唯一可以起到保健作用、對身體傷害最小的白酒。今天就跟大家
2017-04-06 4 -
果乾和果脯到底哪一個營養價值更高呢？聽營養師告訴你
身邊有太多人，對果脯和果乾分辨不清，到底哪一個可以多吃點？哪一個營養價值更高呢？今天我就從各自營養價值的角度，來做個分析和解讀。相信大家會有自己的判斷了。 製作工序 1、果脯 用新鮮水果經過去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘乾和整理包裝
2017-04-06 7 -
教你茉莉花茶沖泡方式，快get！
一、玻璃杯泡法 器具： 150ml玻璃杯、茉莉花茶3g（茶水比為1:50，視杯子大小及口感可自行添加）、燒水壺一個 步驟： 投茶：取3g茶葉，置入150ml透明玻璃中； 洗茶：水燒開後微涼，至85--90度（即燒開略涼）時，繞圈沿杯
2017-04-06 3 -
9個絕贊的冰格妙用法：除了造冰之外，還可以這樣！
誰說冰格用處少，只能加水凍冰塊呢？只要稍稍發揮下，這個幾乎每家每戶都有的廚房小道具也能成為讓生活更富創意和情趣的利器哦。小編今天將分享9個絕贊的冰格利用辦法，感興趣的朋友快翻出長期被忽略在冰箱一角的冰格實踐一下吧！ 1. 果味冰塊
2017-04-06 3 -
香菇的功效與作用
食材介紹 香菇為真菌植物門真菌香蕈的子實體，屬擔子菌綱傘菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一種特有的香味物質：香菇精，形成獨特的菇香，所以稱為“香菇”。由於營養豐富，香氣沁脾，味道鮮美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美
2017-04-06 4 -
蓮子心泡水，喝了還想喝
蓮子心含有極高的藥用價值和食用價值，蓮子心泡水是最簡單的食用蓮子心的方法。那你知道蓮子心泡水的功效嗎？就由小編來為介紹一下吧！ 蓮子心泡水喝的功效 蓮子心就是蓮子中央那個綠色的胚芽，吃起來你就會感覺到一股苦澀的味道，但是服用之後對於
2017-04-06 3 -
做個吃蔬菜行家，這些都要知道~
蔬菜不僅是水溶性維生素B族和維生素C的主要來源，也是膳食纖維的主要來源。因此，人不可一日無蔬菜，而且要採用科學的吃法才能獲取最高的營養價值。 1、日食400－500克。一個人每天（指成人）食用蔬菜不能少於400克，這樣可以獲得必須的
2017-04-06 5 -
春季時節買大米可要慎選呐~
大米天天吃，吃的健康不健康你知道嗎？怎麼選擇優質的大米？ 在購買大米時，不要只圖幾個便宜，更要注意的是大米的品質，可以從以下幾個方面進行挑選。 一看：看大米的色澤和外觀。正常大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤，色澤正常，少有碎米和黃粒米
2017-04-06 2 -
女人要如何吃紅棗最好？
紅棗也被稱為大棗、棗子等，含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等，有維生素丸的美稱，有較強的抗過敏作用。那麼紅棗怎麼吃才能發揮它的最大功效呢？一起來看看吧。 強化功效一：補脾、養血、安神 材料：紅棗1
2017-04-06 6 -
為什麼姨媽來了會痛？ 因為你沒有它！
一、黑糖薑母是怎麼製作而成的呢！ 黑糖薑母主要用料是黑糖和薑片，小編這邊跟大家分享一個簡單製作： 1.姜削皮刨成薑蓉置碗內，加黑糖攪拌均勻 2.用保鮮膜封碗口放入鍋裡蒸半小時，冷卻後裝瓶 3.喝時挖一勺用開水一沖，連薑蓉一起喝或隔
2017-04-06 3 -
葡萄酒與美食，還可以這樣搭配！
葡萄酒的種類紛繁複雜，甚至即便是同一種葡萄所釀造出來的葡萄酒，風味也有差異，因此，對於不甚瞭解葡萄酒的人來說，想要選出一瓶和自己口味的酒就非常困難，不過凡事皆有技巧，即便沒有仔細鑽研過葡萄酒知識的人，只要按照這個方法，也能選出適合自己的
2017-04-06 5 -
為什麼別人春風得意，而你健康煩惱纏身
春季天氣由冷變暖，但是氣溫還處於變動中，如果不注意，容易感冒；另外，春季肝火較為旺盛，容易導致上火現象。想要擺脫這些問題的煩惱，過春風得意的日子，不妨喝一些保健養生茶飲。特別是整天辦公的白領們，更要常備一杯茶，時時喝一口，那春季健康煩惱
2017-04-06 2 -
早春味道——至鮮、至柔、至純的茶中美人
二三月的雲南(臨滄)，是綻放而生機勃發的。 雪後新正半，春來四刻長。茶中有少女，二八初長成。 歷經了一冬的蟄伏與沉寂，群山中的早春款款而來。溫濕的南風浸潤著高原的沃土，2017年的第一場細雨綿密如織，儘管大雪山頂尚有殘雪，春風吹來
2017-04-06 7 -
速食麵裡有什麼你知道麼？
速食麵是受社會快速發展而被迅速推動的產物，從群體來說，白領、學生、工人、醫生都在食用它，而從年齡來說，從小孩到老人都很喜歡吃，並且還有很多人會吃上癮。大部分人們都知道速食麵吃多了不好，那麼，速食麵中到底有哪些食品添加劑呢？現在就讓我們鄭
2017-04-06 7 -
春季嘗鮮！青團也有網紅款
南方的清明，綠油油的青團是一定要品嘗的傳統“美食”之一。注意看，小編給“美食”打了引號，因為對於從來沒有吃過青團的人來說，愛上它的幾率只有50%，畢竟不是每個人都能適應田間野草的味道。 糯米團子為什麼這麼綠？ 春天南方的田間有很多
2017-04-06 1 -
家庭秘制熏醬豬肘子，吃了一個還想來一個!
無論是過去還是現在，很多人都戒不掉熏醬的味道。然而在八方美食遍地的今天，各種新鮮創意的才吸引了太多人的眼球，然而傳統的美味依然有它不可抵擋的誘惑魅力。不如來一起學習一下熏醬技術~ 熏醬豬蹄，用嘴輕輕一咬，肉便已脫骨，不待肉嚼盡，再來
2017-04-06 4
