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黃酒保存小知識
大家都知道，黃酒儲存的時間越久價值就越高，但是黃酒呈現出濃郁、細膩、質純可口的效果,就要有正確的儲存方法。下面就為您介紹保存黃酒的相關知識。 保存黃酒一般有三怕: 一怕動盪搖晃，吸入有菌空氣。 二怕陽光，經陽光曬過的黃酒，溫度增高
2017-03-04 8 -
你可以不懂海參，但一定要吃海參！
現代醫學發現，癌症好發於一些長期處於精神壓抑、焦慮、沮喪、苦悶、恐懼、悲哀等情緒緊張的人。 這話並非危言聳聽！精神、心理因素雖然並不能直接致癌，但它卻往往以一種慢性的持續性的刺激來影 響和降低肌體的免疫力，增加癌症的發生率。 海參的功效
2017-03-04 4 -
川香牛排 鮮香麻辣
牛排是西方傳統飲食，國內做牛排要明白中西差異，最大的不同就是由於中西方食用牛的品種不同而導致的肉質有根本上的區別。用國內的牛肉做牛排不能參照歐美的做法，主要就是因為歐美做牛排所用的牛肉是專門的品種，非常細嫩，不經過前期處理就能十分軟嫩。
2017-03-04 10 -
論植物油的正確打開方式
植物油，顧名思義來自於植物的果實、種子、胚芽等，如花生油、大豆油、菜籽油、棕櫚油、蓖麻油等。它是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛存在於自然界中。其主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸種類包括不飽和脂肪酸、軟脂酸、硬脂酸等。
2017-03-04 6 -
養生小妙方：適合你的養生茶
飲茶是中國自古就有的生活習慣與交際禮節，而養生茶與普通茶葉不同之處在於，更側重於茶的養生保健功效。並且大部分養生茶，是以茶之形，發揮藥之效。含茶或以中藥，或者以藥食同源的原料製成以養生保健為目的的茶，都統稱為養生茶。養生茶將綠茶、淡竹葉
2017-03-04 6 -
常吃五穀的好處多
一、五穀雜糧能預防疾病的產生 五穀雜糧中的維生素C，可緩和疲勞症狀、預防感冒、下肢酸痛等疾病；鐵則能預防胃潰瘍與食欲不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、鬱悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等症狀，還有增加食欲、改善體重
2017-03-04 1 -
葡萄酒常見的6種缺陷
你的品酒筆記中是否出現過“濕報紙味”、“燉煮味”或“火柴味”這樣的詞？如果有，你很可能喝了有缺陷的葡萄酒。某些香氣可以作為判斷葡萄酒是否被損壞的依據，本文將介紹葡萄酒最常見的6種缺陷。 1. 木塞污染（Cork Taint） 木塞污
2017-03-04 7 -
辣椒的秘密你知多少
辣文化的起源與發展，說到辣，人們首先想到的就是辣椒。然而如今所有人都耳熟能詳的辣椒卻並非原產於中國，它的家鄉遠在中南美洲熱帶地區。在辣椒傳入中國以前，中國已有“酸甜苦辛鹹”的說法，其中“辛”便是辣的意思，也就是說 “辛”才是中國最初的辣
2017-03-04 7 -
霧霾時節請多吃這些食物
天氣預報說明天又要有嚴重的霧霾來臨了，在這個冬日好像就沒有幾天燦爛的日子。 目前的霧霾那麼嚴重，而且短期內不可能有大的改觀，那麼面對霧霾我們除了關窗減少外出帶防毒口罩，難道就沒有別的辦法可以減少一點傷害的嗎？有！醫學人士認為霧霾時節多吃
2017-03-04 7 -
為什麼不推薦你喝自釀酒，自釀酒的弊端
再過不久，我們就可在大街小巷看到青翠欲滴、晶瑩剔透的葡萄了。那熟透了的葡萄一大串，一大串掛在綠葉之間，那紫色的像一顆顆晶瑩的紫寶石，逗人喜歡。它那光滑的外皮在燦爛的陽光照耀下，透出淡雅的光芒。有不少酒友喜歡自釀葡萄酒，一釀就是好幾桶，出
2017-03-04 10 -
教你如何在家烹製熏豬蹄
從小時候開始小編就喜歡豬蹄，Q彈的口感，煙熏的濃香，剛做好的豬蹄，都等不到涼透就直接上手抓過來，而且不用刀切，而是整個抓起，從豬手的趾關節輕輕一撕，軟糯的皮帶著骨縫中Q彈的筋，滿口的濃香伴隨著無與倫比的滿足感。今天，小編給大家分享一下如
2017-03-04 2 -
女人喝紅酒的好處和最佳時間
對女士來說，紅葡萄酒還可以起養顏美容作用。它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現出光彩照人的風采。對男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放鬆身心，説明啟動免疫神經網路，起到減緩生
2017-03-04 10 -
醬鹵肉類的零食方便快捷又健康
一周的工作結束了，慵懶的週末就想泡在家裡吃著休閒零食，安靜的看場電影，並且享受著午後的陽光。小編給大家推薦幾款休閒鹵肉零食，與您一起享受美好時光！ 推薦款一：牛肉味手撕素牛排 手撕牛肉豆製品，採用純天然大豆，融入辣椒和秘制醬汁進行烹
2017-03-04 4 -
阿膠知識丨進補先分清補陽或補陰 冬天重點要補陰
閉 藏 冬天屬於“閉藏”的季節，在中醫來說腎主封藏，也就是說冬天是養腎的時節。冬天通過進補，養腎，可以使腎“精”更為充盈，可以使明年身體更好，更少得病，這就是中醫治未病的思想。 但是，補什麼是個講究，中醫講“秋冬補陰”。很多人會奇怪
2017-03-04 13 -
美食中的調味料帶你領略一番境界
豐富的古文化，久遠的史前文明，使西安在中國，在世界的文化史上，特別在古文化史上佔有重要一頁，人們研究中國不能不研究陝西、研究西安，他的深厚的歷史和文化積澱，也為中國的飲食文化的發展奠定了深厚的基礎。牛羊肉泡饃誕生在古長安，不但是歷史的必然
2017-03-04 14 -
優質醬香酒品鑒感官與鑒別真假的方法！
鑒別真假 優質醬香酒主要是用小麥制曲，經八次發酵，貯存二三年後方可出廠的。它的獨特感官指標是：酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉澱，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經久不散。 而假“茅臺”多為用其它白酒冒
2017-03-04 4 -
為什麼推薦你食用小麥胚芽油？
隨著人們對養身的關注，小麥胚芽油也越來越多的進入到了公眾的視野，小麥胚芽油為什麼獲得了這麼多人的青睞，小麥胚芽油油什麼功效呢？ 小麥胚芽油是以小麥芽為原料制取的一種穀物胚芽油，它集中了小麥的營養精華，富含維生素E、亞油酸、亞麻酸、甘
2017-03-04 10 -
紅參的使用合適不合適，主要看你
眨眼雙十二也過去了，看看你的購物車裡是否有為你的健康而買的物品。 很多人說紅參很上火，吃了口臭等，帶來一系列尷尬的事情，不想吃。其實這些可以避免的，吃對了方法，就是好產品。又有人說，我都沒事，吃紅參有什麼用，紅參是藥材，不是藥，可以預
2017-03-04 7 -
蜂蜜的好處你知道多少
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花粉，分泌物或蜜露，與自身分泌物混合後，經充分釀造而成的天然甜物質。很多人都知道蜂蜜常吃對身體有好處，但具體對身體有什麼好處，很多人都不清楚。 棗花蜜 棗花蜜呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質地
2017-03-04 6 -
白酒飄香千萬家 五糧宜賓出美酒
宜賓是長江最上游的城市，也是五糧液的發源地。以其幾千年的釀酒歷史，長江第一城的特殊地理位置，四季如春的生態環境，一躍成為“中國美酒之都”。 宜賓的氣候溫和、熱量豐足、雨量充沛、光照適宜、無霜期長、冬暖春早、四季分明。年平均氣溫18℃左右
2017-03-04 4
